Sedang mencari inspirasi resep iga bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Iga Bakar Teflon enak lainnya. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iga bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iga Bakar menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Bakar:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 kembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 batang serai (geprek)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
Daging sapi sangat mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat, termasuk iga bakar. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik.
Langkah-langkah membuat Iga Bakar:
- Cuci iga sampai bersih, masak dalam air mendidih hingga keluar kaldunya. Sisihkan air kaldu untuk membuat sop.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 1 liter air dan masukkan bumbu yg lainnya. Masak sampai air surut dan iga empuk. Jangan lupa tes rasa.
- Jika rasa sudah pas, bakar iga di teflon. Olesi dengan sisa bumbu. Masak sampai agak kering. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal favorit.. Selamat mencoba…
Iga bakar madu merupakan makanan kuliner khas dari Indonesia yang sudah terkenal dan tidak asing lagi ditelinga masyarakat. Iga Bakar Si Jangkung di Pasteur Food Market, Jl. Daya Tarik Wisata Kuliner Iga Bakar si Jangkung Bandung. Sahabat traveler's, bandung bisa dikatakan saat ini sebagai salah satu "surga kuliner" bagi para pemburu atau penikmat. Bakar iga di atas bara api sampai kuning kecokelatan dan angkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iga bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
