Lagi mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur dadar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Padang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Dadar Padang:
- Gunakan 3 Butir Telur ayam (saya pakai telur bebek)
- Siapkan 3 Sdm Tepung Beras
- Gunakan 5 Sdm kelapa parut, sangrai
- Siapkan 2 Batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 Batang seledri, iris
- Sediakan Bumbu halus (blender/ulek):
- Gunakan 3 Siung bawang merah
- Siapkan 2 Siung bawang putih
- Ambil 1 Butir kemiri
- Siapkan 1/4 Sdt ketumbar
- Ambil 4 Buah cabe merah keriting (saya pakai 5 buah)
- Gunakan 3 Buah cabe rawit (saya skip)
- Gunakan Sedikit kunyit
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Cara membuat Telur Dadar Padang:
- Siapkan bahan..
- Sangrai kelapa parut sampai kekuningan, pas lg sangrai kelapa ini wanginya hmm..sukaa 😊
- Campur semua bahan, jgn dikocok, aduk2 saja sampai tercampur rata
- Panaskan minyak cukup banyak, (pakai teflon diameter 20cm atau 22cm) jika sudah benar2 panas, masukkan adonan, lalu kecilkan api..jika sisi permukaan/atasnya cukup kokoh baru boleh dibalik,dadar hingga kedua sisi matang kecoklatan,angkat dan tiriskan agar tidak terlalu berminyak, potong sesuai selera..
- Siap disajikan
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Dadar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
