Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Uduk Kuning:
- Siapkan 1/2 kg beras
- Ambil 60 gr santan bubuk
- Ambil 580 ml air mendidih
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (resep asli tidak pakai)
- Ambil bumbu tumis
- Sediakan 4 siung bawang merah, giling
- Ambil 2 siung bawang putih, giling
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 btg serei, geprek
- Sediakan 2 ruas jari laos, geprek
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Kuning:
- Siapkan bumbu, cuci beras. Campur santan dengan air mendidih, aduk rata.
- Tumis Bumbu tumis sampai harum, tambahkan dedaunan dan beras, tumis sambil diaduk hingga tercampur rata
- Tambahkan santan, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur
- Pindahkan ke rice cooker, tekan tanda cook, seperti biasa memasak nasi. Tunggu beberapa saat setelah tanda berubah menjadi warm, baru rice cooker dimatikan, agar nasi menjadi matang sempurna. Sajikan dengan aneka lauk pelengkapnya - - Tips: - - Takaran santan di resep tidak mutlak (Sesuaikan takaran santan dengan beras yang biasa digunakan) - - takar beras dengan gelas untuk mengetahui perbandingan santan yang harus digunakan. Karena ada beras yang menggunakan perbandingan 1:1, ada juga yang 1:1½, dst
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
