Anda sedang mencari inspirasi resep odading / roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / roti goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Roti goreng atau dikenal dengan wadai untuk untuk merupakan jajanan tardisional yang dikenal di daerah Banjarmasin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / roti goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan odading / roti goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading / roti goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading / roti goreng memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Odading / roti goreng:
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan B :
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 250 gr terigu segitiga
- Sediakan 2 sdm bluband
- Gunakan 2 sdm SKM
- Sediakan 1/4 sdt vanili
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan. VIVA - Ada yang suka sarapan roti goreng/roti bantal atau odading? Jajanan yang hingga kini masih populer ini banyak diburu tiap pagi atau sore hari karena sangat pas untuk camilan sehari-hari.
Cara menyiapkan Odading / roti goreng:
- Siapkan bahan A dan sisihkan sampai mengembang dan berbuih
- Campur bahan B aduk rata,kemudian masukkan bahan A,mixer sampai tercampur rata,diamkan selama 1jam
- Setelah 1 jam kempiskan adonan,kemudian rolling adonan setebal 2 cm potong² kotak,basah sisi atas dengan air lalu taburi wijen,adonan siap di goreng (diamkan 15mnt sebelum di goreng)
Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti. Di Jawa Tengah odading lebih dikenal dengan sebutan roti bolang-baling. Namun, bedanya, roti ini sering ditaburi biji wijen di lapisan luarnya. Sementara itu, di Medan juga ada adonan roti goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan odading / roti goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
