Anda sedang mencari ide resep iga bakar pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cabai merupakan salah satu pelengkap makanan di Indonesia. Rasanya yang pedas menjadi favorit hampir seluruh warga Indonesia. Kamu bisa memasaknya menjadi iga bakar pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga bakar pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iga bakar pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga bakar pedas memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga bakar pedas:
- Gunakan 1 kg Iga
- Ambil Bahan ungkapan iga
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh
- Sediakan Bumbu halus iga
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kunyit ukuran sedang sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe sangrai
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan sesuai selera Kecap
- Ambil sesuai selera Gula merah
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan sesuai selera Lada bubuk
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah sereh
Bila sudah bertemu makan pedas rasanya lidah ini ini tidak ingin berhenti untuk makan. Makanan pedas memang bisa membuat nafsu makan bertambah, seperti halnya dengan Iga Bakar Penyet ini. Cita rasa iga bakar di sini sangat lezat. Iga bakarnya disajikan di atas hot plate, sehingga kehangatan dagingnya terjaga.
Cara menyiapkan Iga bakar pedas:
- Bersihkan iga. Lalu haluskan bumbu ungkapan iga kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh. Ungkap iga dengan bumbu tersebut, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tambahkan air dan garam. Lalu ungkap smpai airnya menyusut dan iga sudah lunak
- Haluskan bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum.
- Selanjutnya masukkan kaldu bubuk, gula merah dan kecap secukupnya dan sesuai selera
- Setelah harum, masukkan iga kedalam tumisan, beri air. Masak dan tunggu hingga airnya menyusut
- Setelah menyusut, pisahkan iga dari bumbu yang ditumis tadi. Lalu bakar iganya. Saya menggunakan teflon. Bakar hingga kecoklatan
- Bumbu yang tersisa ditumis dengan cabe rawit yang telah diiris, tambahkan lada dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil dan tmbah sedikit air
- Setelah iga selesai d bakar, tuang bumbu tersebut ke atas iga.
Kamu juga diberikan semangkuk kuah bening dan sepiring sambal pedas. Resep Iga Bakar Pedas Manis Lezat Sop iga, atau iga bakar penyet, pasti sudah sering Anda nikmati. Bagaimana kalau kali ini iga sapi Anda masak dengan kuah asam pedas? Yang unik, Dapur Iga mendesain iga bakar saus woku ini dengan lima level rasa pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga bakar pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
