Lagi mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur dadar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur dadar Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur dadar Padang:
- Sediakan 3 butir telur ayam (lebih baik telur bebek),kocok lepas
- Siapkan 5 sdm air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm kelapa parut
- Ambil Sejumput micin
- Ambil Sejumput lada
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (me Hercules)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 2 bh bawang putih,ulek
- Siapkan 5 bh bawang merah,ulek
- Sediakan 1 bh kemiri,ulek
- Gunakan 2 bh cabai merah (selera yah) bisa ditambahkan
- Sediakan Seujung sendok ketumbar
- Sediakan Kunyit bubuk
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Telur dadar Padang:
- Pecahkan telur ayam kocok lepas pakai whisk,masuk kan bumbu halus,air,micin,daun bawang,garam,tepung beras,kelapa parut kocok rata.Sesaat akan di dadar tambahkan baking powder kocok lagi
- Panaskan minyak goreng, (minyaknya yg banyak yah).Dadar telur,Baliknya sekali aja tunggu bagian bawahnya kokoh baru balik pakai saringan mie, apinya gunakan api kecil saja.Jika depan dan belakangnya sudah kuning kecoklatan,angkat,potong2.
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
