Sedang mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur dadar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Padang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Dadar Padang:
- Siapkan 3 btr telur
- Siapkan 5 sdm kelapa parut
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 5 sdm air
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya seledri, iris
- Gunakan 5 lbr sawi (tambahanku), iris
- Ambil Bumbu Dihaluskan
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr kemiri
- Sediakan 4 bh cabai rawit
- Sediakan 1 bh cabai merah (aslinya cabai keriting)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kunyit
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Padang:
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
- Sangrai kelapa parut sampai kekuningan, sisihkan.
- Cairkan tepung beras dengan air. Masukkan telur, Kocok sebentar.
- Masukkan daun bawang, seledri, dan sawi, juga bumbu halus dan kelapa Sangrai. Aduk rata.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. saya pakai diameter 20cm. Masukkan adonan telur. Tunggu sampai bagian bawahnya agak kering dan kokoh lalu balik. Gunakan api kecil, biarkan sampai keemasan. Angkat, potong sesuai selera, sajikan.
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
