Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple. Bakwan sayur udang aka oteote aka weci. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur udang aka oteote aka weci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur udang aka oteote aka weci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan sayur udang aka oteote aka weci menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakwan sayur udang aka oteote aka weci:
- Siapkan 230 gr tepung terigu
- Sediakan 20 gr tepung beras
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 100 gr udang kupas
- Gunakan 150 gr udang cincang kasar
- Gunakan 200 gr wortel
- Sediakan 150 gr kol iris halus
- Ambil 100 gr tauge/kecambah
- Gunakan 100 gr jagung manis pipil
- Sediakan 3 batang besar daun bawang pre
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt merica sangrai
- Gunakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1,5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 150-200 ml air (cukup kentalnya)
Setelah setengah matang, goyang-goyangkan sendok sayur hingga bakwan lepas. Ote ote (bakwan) ini menggunakan resep yg bagus. Sgt empuk dan gurih walau dingin. Tapi alangkah baiknya bila dihidangkan dalam keadaan panas🔥 dan hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur udang aka oteote aka weci:
- Siangi dan cuci sayuran, tauge, potong wortel bentuk korek api halus, pipil jagung manis, iris halus kol, bersihkan udang, sisihkan
- Haluskan bumbu, campur dengan tepung terigu, tepung beras, garam gula dan kaldu jamur, tambahkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan rasanya, tambahkan udang cincang, aduk rata
- Goreng adonan, cetak dengan sendok sayur yg di rendam dalam minyak panas terlebih dulu agar adonan tidak lengket di cetakan, letakkan udang kupas diatas adonan, goreng hingga matang dengan minyak banyak & api sedang, tiriskan
- Bakwan sayur udang /Ote-ote/ weci siap dihidangkan dengan cabai rawit & petis
BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Jika dilihat bakwan goreng ini Seperti bakwan udang yang menggunakan udang utuh kemudian digoreng bersama adonan tepung terigu. Cara Membuat Centong Sayur Anti Lengket Untuk Cetakan Bakwan. Resep Bakwan Sayur / Bala bala. Resep bakwan sayur renyah yang jadi favorit semua orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
