Lagi mencari ide resep iga bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Iga Bakar Teflon enak lainnya. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga Bakar memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga Bakar:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 buah sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya margarin
- Ambil secukupnya kecap manis bango
- Ambil garam
- Ambil gula
- Gunakan 1,5 liter air
Daging sapi sangat mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat, termasuk iga bakar. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar.
- Ungkep iga dengan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan jahe geprek, sereh geprek, daun salam,kecap, garam, gula dan tambahkan air
- Biarkan hingga air mengering (api kecil), supaya iga empuk dan bumbu meresap
- Setelah empuk, iga dapat kita olesi dengan kecap dan margarin kemudian bakar. Sembari pembakaran dapat kita olesi kembali dengan campuran kecap dan margarin. Balik dan olesi kembali hingga matang
Iga bakar madu merupakan makanan kuliner khas dari Indonesia yang sudah terkenal dan tidak asing lagi ditelinga masyarakat. Iga Bakar Si Jangkung di Pasteur Food Market, Jl. Daya Tarik Wisata Kuliner Iga Bakar si Jangkung Bandung. Sahabat traveler's, bandung bisa dikatakan saat ini sebagai salah satu "surga kuliner" bagi para pemburu atau penikmat. Bakar iga di atas bara api sampai kuning kecokelatan dan angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
