Lagi mencari ide resep sop patin tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop patin tomat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop patin tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop patin tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop patin tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Patin Tomat memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Patin Tomat:
- Sediakan 1 ekor ikan patin (600 gr)
- Ambil bumbu iris:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat (blender)
- Ambil 1 ruas besar jahe dikeprak
- Gunakan 1 batang sereh dikeprak
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 10 cabe rawit merah (5 ikut blender bareng tomat)
- Siapkan 1 sdm saus tomat (tambahanku)
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang
Cara membuat Sop Patin Tomat:
- Siapkan bahan2, ikan patin kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 15mnt lalu cuci bersih
- Tumis bawang, jahe, sereh dan daun2 hingga harum, lalu beri sedikit air dan masukkan cabe, tomat blender
- Tambahkan bumbu dan saos tomat, biarkan mendidih lalu masukkan ikan patin, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap pd ikan, jangan lupa test rasa… taburi irisan daun bawang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop patin tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
