Lagi mencari ide resep bakso aci kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso aci kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso aci kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci Kuah Pedas memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:
- Ambil Bahan pentol aci
- Ambil 250 g tepung tapioka
- Ambil 150 g tepung terigu
- Sediakan 300 ml air mendidih
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil 1 batang daun bawang cincang halus
- Ambil Bahan kuah
- Siapkan 800 ml air
- Gunakan 150 g ayam, potong potong untuk kaldu
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan 1 batang seledri, cincang
- Siapkan 1 batang bawang prei, cincang
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah cabe besar
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Kulit pangsit goreng
- Sediakan 5 potong tahu
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:
- Campur tepung tapioka dan tepung terigu. Haluskan bawang putih, merica, bawang goreng, garam dan penyedap secukupnya. Lalu masukkan ke rebusan air mendidih. Tuang ke campuran tepung, aduk merata menggunakan centong nasi. Apabila sudah agak tercampur, uleni adonan hingga kalis. Koreksi rasa, lalu campurkan daun bawang cincang
- Setelah tercampur bulat - bulatkan adonan menjadi sebesar kelereng. Setelah adonan habis, rebus adonan yang telah dibentuk hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Goreng beberapa pentol acinya. Bisa juga dijadikan isian tahu pong, tapi adonan ditambah air agar menjadi adonan kental, lalu dimasukkan ke irisan tahu pong. Kukus tahu yg sudah diisi adonan hingga matang
- Untuk membuat kuahnya haluskan bawang putih yang sudah digoreng, merica dan garam serta penyedap secukupnya.
- Rebus air bersama dengan potongan ayam & cabe hingga mendidih
- Setelah mendidih, angkat cabe dan haluskan. Setelah halus masukkan kembali ke rebusan ayam. Lalu masukkan bumbu kuah yang telah dihaluskan. Masukkan juga irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan bakso aci, tahu dan cabe utuh. Masak hingga bakso aci mengapung, lalu hidangkan bersama pentol aci yang sudah digoreng dan pangsit goreng. Selamat mencoba… 🙏😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Aci Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
