Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng presto yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandeng presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandeng Presto memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bandeng Presto:
- Gunakan 2 kg ikan bandeng
- Sediakan 1000 ml air
- Siapkan Daun pisang
- Ambil Bahan bumbu
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 bh kemiri
- Sediakan 20 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 bh tomat (iris)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 7 bh serai (geprek)
- Ambil 1 genggam daun salam
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Presto:
- Siangi bandeng buang sisik dan ekor (ajaran bapak krn gak dimakan jd buang aja dari awal 😅) perasi jeruk nipis agar tidak amis
- Siapkan bahan bumbu lalu ulek hingga halus
- Beri bumbu pada ikan lalu susun dan beri air setinggi permukaan ikan
- Presto hingga 1 jam hitung mulai awal berdesis
- Buka presto sampai berhenti berdesis, btw itu gosong karena dasar presto dan per lapisan ikannya tidak di alasi daun pisang
- Keluarkan ikan saat kondisi sudah dingin agar tidak hancur, siap di goreng atau sisanya bisa di simpan dalam frezzer
- Beberapa ikan langsung di goreng dan siap disantap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
