Anda sedang mencari ide resep roti bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Bakso memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Bakso:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 200 gram terigu komachi
- Ambil 50 gram terigu serba guna
- Sediakan 25 gram susu bubuk
- Ambil 50 gram gula pasir
- Gunakan 3 butir kuning telur
- Sediakan 5 gram ragi instan
- Ambil 125 cc susu dingin
- Ambil Bahan B
- Siapkan 50 gram margarin
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan Bahan C (Isian)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 200 gram daging sapi gilling
- Gunakan 70 gram tangkwe
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Olesan
- Siapkan Susu cair
Cara membuat Roti Bakso:
- Aduk semua bahan A kecuali susu dingin hingga tercampur.
- Masukan susu dingin perlahahan. Uleni dengan mixer hingga setengah kalis.
- Masukan mentega sedikit uleni hingga benar benar tercampur dan kalis. Jangan lupa masukkan garam.
- Pindahkan ke mangkuk yang kering sambil dibulatkan. Diamkan 30 menit (hingga mengembang 2x lipat)
- Kempiskan adonan yang telah mengembang. Bagi sama rata. taruh di atas loyang yang telah diberi mentega. diamkan 35 menit.
- Kempiskan lagi adonan dan bentuk lonjong atau bulat sesuai selera. Masukan isian. Diamkan 45 menit.
- Olesi susu pada bagian atas.
- Masukan ke dalam oven suhu 220 c selama 5 menit menggunakan api bawah. Lalu nyalakan api atas dan api bawl selama 5-7 menit
- Membuat Isian: panaskan minyak untuk menumis cincangan bawang bombay dan bawang putih, setelah setengah layu masukkan daging cicang dan tumis hingga 1/2 matang. Masukan tangkwe yang telah dicincang halus. Beri saus tiram, kecap, beri sedikit air. Diamkan hingga air habis, masukan merica dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
