Anda sedang mencari ide resep bacem patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bacem patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem Patin memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bacem Patin:
- Siapkan 2 ekor ikan patin segar
- Gunakan 2 ons gula jawa
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan 1 ruas asam jawa
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 10 lembar daun jambu air
Cara membuat Bacem Patin:
- Bersihkan ikan patin, potong menjadi 2 bagian kemudian cuci bersih.
- Siapkan daun jambu, daun ini digunakan sebagai alas wajan bun, tujuannya biar ikan tidak lengket di wajan dan menghasilkan bau yang sedap.
- Siapkan wajan tata daun jambu sebagai alas, kemudian tata ikan gula, garam, asam dan air.
- Nyalakan kompor, tutup rapat sampai matang, kira2 air menyusut (saya 20 menit). Jangan dibuka2 bun, tujuannya biar ikan tidak terlalu amis. Matikan kompor.
- Siapkan wajan lain untuk menggoreng ikan, cukup dibalik 2x ya bun biar ikan tidak hancur. Goreng sampai matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bacem Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
