Anda sedang mencari ide resep ikan nila asem manis pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila asem manis pedes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila asem manis pedes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan nila asem manis pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila asem manis pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Nila Asem Manis Pedes memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Nila Asem Manis Pedes:
- Ambil 2 ekor ikan nila
- Siapkan 2 buah tomat ukuran besar
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1/2 ons cabe merah
- Sediakan 5 cabe burung
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Saos extra pedas (sesuai selera)
Cara membuat Ikan Nila Asem Manis Pedes:
- Bersihkan ikan sampai bersih. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diberi garam secukupnya. Diamkan lebih kurang 15 menit agar meresap
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe. (disini saya pakai ulekan bukan blender 😂)
- Iris memanjang atau bulat (sesuai selera) bawang bombaynya beserta cabe burung.
- Haluskan tomat (disini saya pakai parutan keju untuk menghaluskannya, secara anak kostan bun, jd pakai alat seadanya saja 😂)
- Btw semua bahannya dicuci dulu ya cookpad lovers, sorry kelewat 😅😅😅
- Goreng ikan sampai warna kecoklatan. Tips agar minyaknya tidak mencutrat, maka setelah ikannya dimasukkan dalam kuali panas yang udah dikasih minyak kemudian tambah tepung terigu lebih kurang satu sendok agar ikannya juga kayak ada garing²nya gitu 😁
- Setelah semua bumbu dihaluskan. Kemudian tumis bumbunya, tambahkan lada. Lalu masukkan tomat yang udah dihancurkan, ditambah saos extra pedas. Tunggu sampai semua bahan tercampur rata dan agak mengental. Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan cabe burung. Setelah mengental masukkan ikan yang udah digoreng tadi agar bumbunya meresap. Tunggu sebentar, dan angkat, lalu masakan siap disajikan sesuai selera.
- Itu saya memakai kemangi agar tampilannya menarik, cookpad lovers bisa menyesuaikannya dengan bahan masakan lainnya. Misalnya, timun diiris tipis² atau wortel dsb.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan nila asem manis pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
