Sedang mencari ide resep suwir ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir ikan cakalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suwir ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan suwir ikan cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat Cara Memasak. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat suwir ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Suwir Ikan Cakalang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Suwir Ikan Cakalang:
- Sediakan 3 ekor ikan cakalang
- Ambil 2 buah cabai keriting
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 9 buah cabai rawit
- Siapkan 1 sdt saus tomat
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt asam jawa (ambil airnya saja, boleh pakai boleh tidak)
- Gunakan secukupnya minyak sayur
Masukkan ikan suwir, aduk hingga bumbu tercampur rata. Ikan cakalang memiliki daging yang gurih dengan tekstur khas. Hampir sama seperti ikan laut lainnya, cakalang sangat cocok untuk dimasak dengan bumbu pedas. Ikan Tongkol, Ikan Tuna, dan Ikan Cakalang.
Cara membuat Suwir Ikan Cakalang:
- Cuci bersih ikan cakalang dan potong menjadi 2-3 bagian, kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam sesuai selera kurang lebih 15-20 menit
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, garam, lada dan tambahkan 1 sdt air perasan asam jawa
- Setelah dimarinasi, goreng ikan cakalang dengan minyak panas sampai 3/4 matang (tidak terlalu kering-supaya bisa kita suwir dengan mudah)
- Karena duri ikan cakalang cukup banyak, makan perlu berhati-hati saat mengambil dagingnya, tidak perlu disuwir sampai halus yang penting tanpa duri saja sudah cukup nanti akan ditumis kembali dengan bumbu maka daging dari ikan cakalang akan hancur dengan sendirinya
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan 2 sdm minyak sayur yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, tumis sampai wangi kemudian masukkan suwiran daging dari ikan cakalang tersebut dan tumis kembali sambil sedikit dihancurkan supaya dagingnya menjadi halus
- Kurang lebih 15 menit menumis dalam api kecil-sedang, ketika sudah ada wangi harus maka siap untuk disajikan, tambahkan irisan cabai keriting sebagai pemanis, selamat menikmati 😊♥️
Non msg/micin Non pengawet Higienis Halal (Bersertifikat halal mui). Ikan Cakalang Fufu merupakan ikan khas manado, sulawesi utara, Cara pembuatan Ikan Cakalang : dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya, daging Ikan Cakalang di belah dua dan di jepit oleh. #CakalangSuwir Cakalang Suwir adalah resep tradisional masyarakat Indonesia. http Remahan cakalang yang terpotong rapi dengan balutan sambal yang ditumis bebarengan, no amis amis club. Haluskan bumbu, cabai rawit, jahe, bawang putih, bawang merah, daun bawang. f. Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado. Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat suwir ikan cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
