Sedang mencari inspirasi resep bakso aci kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso aci kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso aci kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci kuah memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Aci kuah:
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya air mendidih
- Gunakan Bahan untuk kuahnya :
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 batang daun bawang dan seledri (di iris)
Cara membuat Bakso Aci kuah:
- Siapkan panci, masak sedikit air lalu masukan bawang putih halus, kaldu bubuk dan garam, tunggu hingga mendidih.
- Di wadah lain campurkan tepung terigu, tepung tapioka, lalu tambahkan air mendidih tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk dan adonan bisa dipulung.
- Adonan di bulat-bulat. Bagi menjadi 2 bagian, yang satu rebus sampai mengapung, angkat, tiriskan. Yang satu juga bentuk bulat-bulat untuk digoreng.
- Kuahnya : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan air secukupnya, setelah mendidih masukan baso aci yang sudah direbus beserta bumbu garam, penyedap rasa, daun bawang dan seledri, aduk-aduk lalu matikan kompor.
- Sajikan di mangkok, dan masukkan baso aci yang sudah digoreng. 😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso aci kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
