Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso aci memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso aci:
- Siapkan 200 gram tepung tapioka/ sagu
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu (saya pakai kaldu jamur)
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil Air panas
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso aci:
- Masukkan semua bahan ke dalam wadah aduk rata lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit
- Uleni adonan sampai kalis
- Setelah kalis, bulat bulatkan kecil sesuai selera
- Rebus air tambahkan minyak makan 2 sdm lalu masukkan yang sudah dibulatkan tadi
- Masak hingga bakso mengapung,lalu tiriskan
- Buat kuah bakso acinya, saya hanya rebus ayam lalu masukkan tumisan (bawang putih,kemiri,batang daun pre,pala diulek semua) lalu tambahkan garam dan merica
- Disajikan dengan daun sop,bawang goreng
- Saya kasih tambahan pilus garuda, telor dimasak dimasukkan dikuah, irisan cabe rawit, saus homemade,kecap, bon cabe level 15 dan mie
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
