Anda sedang mencari ide resep iga bakar madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar madu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga bakar madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga bakar madu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Bakar Madu menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga Bakar Madu:
- Siapkan 1 kg Iga Sapi
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe keriting
- Gunakan 5 cabe rawit (optional ya)
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar (sangrai)
- Ambil 1 sdt merica bubu
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu A :
- Ambil 2 ruas jempol jahe geprek
- Sediakan 2 ruas jempol lengkuas geprek
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Ambil 6 lmbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu B :
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Saos tiram
- Ambil Madu
Iga bakar kecap madu dengan kuah kari tersaji di atas meja makan. Satu hidangan yang sulit untuk ditolak siapapun. Pencinta iga bakar kecap kini tidak perlu kuatir lagi dengan resep yang itu-itu lagi. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Iga Bakar Madu Daging Sapi Enak Gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar Madu:
- Rebus iga yang sudah dibersihkan hingga empuk, sisihkan dan simpan air kaldunya (saya buang dulu air rebusan pertama)
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu A sampai harum.
- Masukkan iga,tumis sebentar sampai rata lalu tambahkan dengan air kaldu nya sedikit demi sedikit sampai iga terendam
- Jika bumbu sudah mulai menyusut, tambahkan kecap manis dan saos tiram
- Ungkep iga sampai empuk, air menyusut dan bumbu meresap. (Tambahkan air kaldu jika perlu apabila air sudah menyusut dan daging belum empuk)
- Sisihkan iga
- Untuk bahan olesan, Sisihkan sekitar 5sdm sisa bumbu tambahkan 2sdm madu (apabila suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit)
- Bakar iga di atas teflon dan bolak balik supaya tidak terlalu gosong
Cara Membuat Iga Bakar Madu Daging Sapi - Iga daging sapi bakar adalah kuliner masakan khas makasar dengan bumbu. Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. Lately, i was craving for Iga Bakar Madu (Honey-Spiced Grilled Ribs). Thus, i contacted a friend who sells Beef Ribs. Copyright. © © All Rights Reserved.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga bakar madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
