Sedang mencari ide resep iga bakar wajan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar wajan pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kamu bisa memasaknya menjadi iga bakar pedas. Dijamin bakal bikin ketagihan, karena bumbunya meresap sampai ke dalam tulangnya, lho. Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang minyak ke dalamnya dan panaskan sebentar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar wajan pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga bakar wajan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga bakar wajan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga Bakar Wajan Pedas menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga Bakar Wajan Pedas:
- Sediakan Bahan di presto :
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Siapkan 1 lt air
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan Bumbu Olah :
- Sediakan 6 siung bawng merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 buah asam kandis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm munjung margarin
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Taburan bawang goreng
Bakar iga sebentar sampai berwarna kecokelatan atau garang di atas wajan datar/teflon. Panaskan minyak samin di atas wajan/gerabah. Penggunaan gerabah tembikar memberi aroma alami yang unik sehingga menambah citarasa masakan. Masukkan irisan bawang merah, cabe dan tomat.
Langkah-langkah membuat Iga Bakar Wajan Pedas:
- Masukkan semua bahan presto kedalam alat presto. Masak selama 30menit sejak berdesis. Pisahkan daging dan kuahnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, asam kandis, cabai dan kemiri. Kemudian tumis dengan minyak hingga harum dan tidak langu. Lalu masukkan air kaldu sapi yang tadi dipresto bersama iga. Biarkan mendidih
- Setelah mendidih, masukkan iga, beri garam, gula merah, margarin dan kecap manis. Aduk sebentar. Masukkan daun salam, lalu tutup wajan. Masak hingga air reduce / sat. Sesekali diaduk ya. Bila sudah sat, tetap masak iga sampai bagian luarnya kering.
- Angkat iga dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Dagingnya empuk banget, gak ngelawan. Rasanya juga enaakk, kaya buatan resto. Bumbunya meresap sampe tulang😁
Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Resep Iga Bakar Jangkung yang Bikin Ngiler Pencinta Iga Kambing. Simpan ke bagian favorit Siapkan grill pan atau wajan antilengket, bakar iga sebentar hanya hingga kecokelatan. Rasa pedas gurih melebur jadi satu dengan sempurna. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Atau buat variasi supaya tidak bosan, iga sapi yang sudah direbus bisa juga digunakan untuk bahan membuat resep iga bakar atau yang akan kita bagikan lain kali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga Bakar Wajan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
