Sedang mencari ide resep pempek adaan gabus (tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan gabus (tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan gabus (tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek adaan gabus (tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Adonan pempek adaan sama seperti jenis pempek lainnya yaitu paduan antara tepung, daging ikan, santan dan bumbu-bumbu. Simak: Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan. Resep Pempek Adaan Tanpa Santan Pempek Adaan merupakan salah satu Pempek yang tidak kalah favoritnya dibandingkan Pempek-Pempek jenis lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek adaan gabus (tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek adaan gabus (tanpa santan memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek adaan gabus (tanpa santan:
- Sediakan 1 kg ikan gabus giling dingin (simpan di kulkas sebelum dimasak)
- Gunakan 2 sdm bawang merah halus
- Ambil 2 btr telur
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 3 batang daun bawang di iris halus
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1,5 sdm (15 gr) garam
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 430 gr tepung sagu tani
- Ambil minyak untuk menggoreng
Tapi, tentu kita harus menggunakan ikan gabus yang masih segar. Lihat juga resep Pempek adaan ikan tenggiri enak lainnya. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal.
Langkah-langkah membuat Pempek adaan gabus (tanpa santan:
- Campur daging ikan, telor, bawang merah halus, lada dalam satu wadah dan di aduk hingga tercampur rata. Aduk dengan spatula atau centong besi/kayu agar suhu ikan tetap dingin
- Masukkan irisan daun bawang dan air 450 ml, aduk kembali hingga daging ikan dan air menjadi satu.
- Tambahkan gula dan kaldu, aduk hingga larut, kemudian tambahkan garam, aduk kembali hingga adonan menjadi berat dan kental, kemudian tambahkan sisa air 50 ml dan aduk kembali hingga air menyatu dg ikan dan adonan menjadi kental.
- Selama proses pengadukan gunakan spatula atau centong, dan pastikan adonan menjadi kental, kenyal dan berat (air benar2 menyatu dengan ikan/tidak lagi berair)
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga menyatu, pada langkah ini pengadukan dapat menggunakan tangan.
- Terakhir masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, di aduk dengan tangan, jangan di uleni, cukup di aduk (aduk balik) hingga ikan tercampur rata dg sagu dan jangan terlalu lama mengaduknya.
- Agar lebih mudah membentuk adonan dapat didinginkan terlebih dahulu dalam kulkas selama lebkur 5 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam kuali, bentuk adonan spt membentuk bakso kemudian langsung di goreng, angkat jika telah mengembang dan berwarna agak kekuningan. Goreng dengan api sedang, dan adonan wkt di masukkan benar2 tenggelam dalam minyak.
- Pempek yang telah di goreng dapat di simpan di kulkas, dan jika ingin di makan tinggal d goreng kembali.
Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental. Mudah Bikinnya, enakk makannya but camilan di siang hari. Resep Empek-Empek Adaan Empuk Tanpa Ikan. Pempek Cheese, Pempek Adaan, Tekwan, dan menu-menu pempek lainnya dari Pempek Gabus! Dibuat dengan bahan baku berkualitas, tanpa MSG dan bahan pengawet, membuat produk Pempek Gabus pastinya nikmat dan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek adaan gabus (tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
