Lagi mencari inspirasi resep bolu ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Lihat bolu-bolu ubi ungu yang berseliweran menggoda mata warna ungu nya rasanya jadi ingin buat. Tapi setelah buat warnanya malah jadi abu-abu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu ubi ungu memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu ubi ungu:
- Gunakan bahan #1
- Ambil 250 gram ubi ungu
- Gunakan 3 sdm susu kental manis
- Ambil 1 bungkus santan instan sun kara 65 ml
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan bahan #2
- Ambil 150 gram tepung terigu pro sedang
- Sediakan bahan #3
- Gunakan 120-150 gram gula pasir (tergantung selera)
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 1/2 sdt SP
- Ambil 1/4 sdt vanili cair
- Gunakan bahan #4
- Ambil 100 ml minyak sayur
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Kamu biasa coba buat bolu dari ubi ungu, lho. Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai.
Cara menyiapkan Bolu ubi ungu:
- Pertama semir loyang dengan margarine dan ditaburi sedikit tepung terigu
- Kukus ubi ungu setelah matang haluskan setelah dingin campur dengan susu kental manis, garam dan santan aduk hingga tercampur rata
- Panaskan oven dengan api sedang (saya pakai otang) selama 10 - 15 menit tergantung oven masing-masing
- Sambil menunggu oven panas kemudian mixer bahan 3 dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang
- Setelah tercampur rata turunkan speed mixer ke speed rendah lalu masukan bahan 1 kedalam adonan secara bertahap sampai tercampur rata
- Kemudian masukan bahan 2 secara bertahap sampai tercampur rata
- Setelah tercampur rata matikan mixer dan masukan minyak sayur secara bertahap aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada yg mengendap di bawah
- Setelah itu masukan adonan ke dalam loyang dan berikan toping sesuka hati (me: chocochips + keju parut)
- Masukan kedalam oven yang telah dipanaskan tadi dan panggang sampai matang selama kurang lebih 45 menit atau tergantung oven masing-masing (me: pakai otang dengan api sedang)
- Lakukan tes tusuk apabila adonan tidak lengket dan tidak menempel berarti bolu sudah matang
- Setelah matang tunggu dingin dan siap disajikan 😁
- Setelah habis setengah dimakan 😂
Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Ubi dapat diolah menjadi bolu ubi ungu, cake ubi ungu, bakpao ubi ungu, keripik, bahkan es krim. Selain itu ubi ungu juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami dalam pengolahan mie, jus. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
