Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Bakso memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Siapkan Bahan Ayam Kecap :
- Siapkan 300 gr daging ayam bagian paha, potong dadu
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawah merah
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, remas2
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Saus tiram
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan Minyak Bawang :
- Gunakan secukupnya Kulit ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Kuah Kaldu :
- Siapkan Tulang ayam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 bungkus mie urai
- Ambil secukupnya Sawi
- Ambil Irisan daun bawang secukupnya
- Ambil secukupnya Cabai rawit merah
- Gunakan Kecap asin
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Cara membuat ayam kecap : haluskan bawang merah, bawang putih dan garam kemudian tumis
- Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
- Masukkan potongan daging ayam, tambahkan kecap manis, saus tiram, beri sedikit air
- Aduk hingga merata, koreksi rasa, jika sudah pas tunggu hingga asat/nyemek, kemudian sisihkan
- Cara membuat minyak bawang : memarkan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak goreng, masukkan kulit ayam. Tumis hingga kulit ayam mengeluarkan minyak..Kemudian saring minyak dan sisihkan
- Cara membuat kuah kaldu : Rebus air, kemudian masukkan tulang ayam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga mendidik dan tambahkan bakso
- Rebus mie urai hingga matang, rebus sawi kurleb 1 menit (jangan terlalu matang)
- Rebus cabai rawit merah, lalu haluskan dan tambah air sedikit
- Setelah semua bahan siap, siapkan mangkok, tambahkan minyak bawang, kecap asin, mie, lalu aduk rata. Tata sawi, daun bawang, bakso, kemudian ayam kecap. Taburkan bawang goreng, sambal, lalu siram dengan kuah panas
- Mie ayam bakso siap disantap 😚
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
