Sedang mencari inspirasi resep nila saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara Memasak : Bahan : Ikan Nila, Bawang Putih, Cabe merah, tepung terigu, bawang bombai, daun bawang, saus sambal botol, garam, gula pasir, air, minyak. Setelah tumisan bumbu harum, selanjutnya masukan wortel dan tambahkan garam, gula, saus, kecap, tepung mazeina, air dan merica bubuk kedalamnya. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nila saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila saus asam manis memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nila saus asam manis:
- Ambil 1/2 kg ikan nila
- Ambil 1/2 buah nanas
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 genggam daun bawang
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan secukupnya saus sambal
- Sediakan secukupnya saus tomat
- Siapkan secukupnya saus tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam. Masakan ikan yang diasam manis memang tak pernah gagal membuat semua orang tergiur untuk mencobanya. Untuk mengolah resep ikan nila dengan saus asam manis, berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nila saus asam manis:
- Siapkan bahan dan bersihkan
- Goreng ikan nila yg sdh diberi garam sedikit saja
- Iris nanas, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, tomat dan cabe merah
- Tumis bahan diatas dengan sedikit minyak sampai harum dan layu
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal,gula, garam,penyedap rasa tambahkan air sedikit aduk sampai rata
- Masukkan ikan yg sudah digoreng aduk pelan sambil koreksi rasa
- Ikan siap disantap
Hidangan ikan dengan saus asam manis biasanya populer dengan bahan utama ikan kakap, gurami, atau jenis ikan filet lainnya. Selain ikan dory, untuk hidangan asam manis ini juga cocok menggunakan ikan nila, mujair, atau basa. Yang menjadi pertimbangan adalah tekstur daging ikan. Perpaduan ikan kakap yang lezat dengan saus nanas yang asam manis gurih membuat ikan kakap memiliki citarasa yang menggugah selera. Oh iya, saus nanas ini bisa juga dipakai untuk masak ikan asam manis lainnya seperti ikan nila, gurameh, patin, bawal dan lain sebagainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
