Sedang mencari ide resep iga bakar madu (ala warung tekko) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar madu (ala warung tekko) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar madu (ala warung tekko), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga bakar madu (ala warung tekko) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga bakar madu (ala warung tekko) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iga Bakar Madu (ala warung Tekko) memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Iga Bakar Madu (ala warung Tekko):
- Gunakan 1/2 kg daging Iga Sapi
- Ambil 3 siung bawang putih digeprek
- Ambil 3 ruas jahe digeprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu Marinasi
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdt kecap inggris
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt gula merah di parut
- Sediakan 2 sdm saus bbq
- Sediakan 2 sdm madu
Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar Madu (ala warung Tekko):
- Cuci Iga, campurkan semua bumbu marinasi, aduk sampai merata lalu simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam.
- Tumis bawang putih dan jahe. Masukkan iga beserta bumbu marinasi lalu aduk. Masukkan air secukupnya sampai iga terendam, lalu masukkan garam.
- Masak iga 1,5 - 2 jam, apabila air habis bisa ditambahkan lagi sedikit demi sedikit. Namun pastikan kuah menyusut dan mengental saat akan selesai memasak iga.
- Panggang iga diatas teflon datar yang diolesi margarine, sambil diolesi dengan bumbu iga nya.
- Sajikan dan tuangkan sisa bumbu iga diatasnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga bakar madu (ala warung tekko) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
