Sedang mencari ide resep sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel lele maknyus+uduk&lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal pecel lele maknyus+uduk&lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele:
- Ambil Sambal:
- Ambil 1 on s cabe merah
- Sediakan 10 bh rawit (me:skip karna g bisa makan terlalu pedes)
- Ambil 1 ons bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ons tomat/1 bh tomat besar
- Siapkan 3 sisiran gula merah
- Siapkan 2 btr asam jawa
- Sediakan 2 Lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 terasi bulat besar (2bks terasi ABC)
- Ambil 1 sdm gula halus
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya vetsin
- Siapkan Lele goreng:
- Ambil Secukupnya Bawang putih bubuk
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya tepung
- Ambil Nasi uduk:
- Gunakan 1 kg Nasi (± 4 canting)
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml
- Sediakan 2-3 lembar daun salam
- Ambil 1-2 btg sereh (memarkan)
- Gunakan Secukupnya minyak sayur
Cara menyiapkan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele:
- Bumbui lele yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam dan vetsin serta tepung aduk rata, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
- Goreng ikan lele hingga kering
- Siapkan bahan sambal. Masukan cabe, bawang, tomat dan terasi kedalam wajan tambahkn 3sdm makan minyak sayur dan sedikit air, tutup. Masak dengan api yang sangat kecil (agar tidak mutung). Biarkan hingga setengah matang. Sambil sesekali di aduk².
- Setelah tampak setengah matang, matikan api biarkan dingin.
- Setelah dingin blender bahan sambal, lalu tumis kedalam minyak dengan api yang kecil. Tambahkan daun jeruk, asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan vetsin tumis hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Masak beras yang sudah di cuci bersih kedalam magicom (rice cooker), tambahkan air secukupnya lalu masukan santan, daun salam, sereh, garam dan vetsin secukupnya. Biarkan matang..
- Sajikan Nasi uduk yang sudah matang di dalam magicom, taburi dengan bawang goreng dengan lele goreng dan sambal maknyus..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
