Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur kriuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur kriuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan sayur kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur Kriuk menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan Sayur Kriuk:
- Sediakan 20 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 1 bh wortel
- Ambil 1 bh jagung manis
- Gunakan 1/8 kubis (secukupnya)
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Sediakan 1 tangkai seledri
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 300 ml air (1,5 gelas) secukupnya
- Ambil secukupnya Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur Kriuk:
- Cuci bersih sayuran, lalu potong-potong kecil/tipis biar empuk. Potong-potong kecil juga daun seledri, daun bawang dan daun jeruk. Lalu aduk rata.
- Haluskan bawang putih dan garam, tmbahakan ke campuran kedua tepung. Masukkan semua bumbu-bumbu. Lalu campurkan ke sayuran. Aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas.
- Panaskan minyak. Dgn api sedang. Masukkan adonan ke minyak. Supaya adonan tidak saling menempel, caranya setelah adonan pertama masuk, tunggu sebentar baru masukkan adonan kedua ke minyak dan seterusnya.
- Setelah kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan siap disajikan. Kalo saya biasanya jadi cemilan dikasih sambal kacang/pecel (bisa beli atau buat sendiri). Hehe
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
