Sedang mencari ide resep bakso aci isi telur puyuh & daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci isi telur puyuh & daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci isi telur puyuh & daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso aci isi telur puyuh & daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara membuat bakso aci isi telur puyuh Bakso Aci isi Telur puyuh Musim hujan Penasaran pengen nyoba bakso aci. Akhirnya hari minggu kemarin nyoba bikin. Ambil sedikit adonan bakso, lalu beri isian telur puyuh di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso aci isi telur puyuh & daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci isi telur puyuh & daging menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Aci isi telur puyuh & daging:
- Siapkan 175 gr tepung tapioka
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 200 ml air panas
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 siung Bawang putih, haluskan
- Siapkan secukupnya Air untuk merebus
- Ambil Bahan isi
- Ambil 10 butir telur puyuh
- Ambil 100 gr daging cincang
- Ambil Bahan kuah
- Gunakan 1/4 kg tulang sapi
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1 ltr air
- Gunakan 5 Cabe rawit/sesuai selera, haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih goreng, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Bawang merah goreng
Bahkan ada juga bakso yang menggunakan tepung tapioka, yang disebut sebagai bakso aci. Bahkan, bakso saat ini pun tidak hanya bulatan saja namun ada juga yang berisi telur ayam, isi telur puyuh, isi daging, isi keju, isi sosis, isi kornet, isi cabe dan masih banyak lagi. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci isi telur puyuh & daging:
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka, bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu bubuk lalu masukkan air panas
- Ulen hingga kalis, koreksi rasa, lalu isi adonan dgn telur puyuh dan daging cincang, bulatkan
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan yg sudah dibulatkan hingga mengapung dan matang, tiriskan
- Buat kuah: dalam panci lain, rebus 1ltr air hingga mendidih lalu masukkan tulang sapi, bumbu serta pelengkap lainnya
Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga taburan kacang sukro cikur atau kencur. Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng. Bakso isi sabu-sabu diseludupkan ke Lapas Sukamiskin. Foto: Istimewa/Radar Bandung. jpnn.com, BANDUNG - Petugas Lapas Sukamiskin, Kota Bandung, menggagalkan penyelundupan bakso isi narkotika jenis sabu-sabu. Namun menikmati bakso aci, bisa jadi Sajiers baru beberapa kali saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso aci isi telur puyuh & daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
