Anda sedang mencari ide resep veggie ball (bakso sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal veggie ball (bakso sayur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari veggie ball (bakso sayur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan veggie ball (bakso sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat veggie ball (bakso sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Veggie Ball (Bakso Sayur) memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Veggie Ball (Bakso Sayur):
- Siapkan 5 tahu putih
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 bonggol brokoli
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah telur
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 10 siung bawang merah (goreng)
- Gunakan 6 siung bawang putih (bs dikurangi)
- Sediakan 2 L air utk merebus
Cara membuat Veggie Ball (Bakso Sayur):
- Siapkan bahan2nya. Kupas wortel. Rendam sebentar brokoli ke dalam air panas yg diberi garam, tiriskan. Cuci bersih semua bahan. Potong halus daun bawang, sisihkan. Cincang halus brokoli, sisihkan. Parut sawut wortel, sisihkan. Iris tipis bawang merah, lalu goreng, sisihkan.
- Uleg bumbu hingga halus, sisihkan. Didihkan air untuk merebus adonan bakso.
- Sambil menunggu air mendidih, lumat tahu, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka dan merica bubuk, uleni hingga rata.
- Tambahkan telur, uleni lagi. Masukkan bumbu, uleni. Terakhir, masukkan sayuran, uleni hingga rata. Cek rasa, jika kurang asin bs ditambah garam, jika adonan masih terlalu lembek bs ditambah tepung lagi.
- Setelah air mendidih, ambil adonan, tekan bulatkan dgn tangan, ambil dgn sendok, masukkan ke dalam air rebusan. Lakukan hingga adonan habis. Setelah mengapung, tunggu sebentar agar bakso matang sempurna. Lalu, angkat dan tiriskan.
- Bakso sayur siap disantap dgn saos sebagai cemilan atau bisa diolah menjadi aneka masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Veggie Ball (Bakso Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
