Sedang mencari ide resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Lada Hitam memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Gunakan 500 gr daging sapi iris tipis
- Siapkan Bahan Pengempuk
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 sdm baking soda
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan 1 buah bawang bombai iris
- Ambil 2 buah cabai merah iris
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 btg daun bawang
- Gunakan Bahan Saus
- Ambil 6 sdm black pepper sauce
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan Bahan Pengental
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdm maizena
Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Cara Memasak Sapi Lada Hitam Ala Resto. Pertama, rendam terlebih dahulu daging sapi yang telah dipotong (boleh direbus terlebih dahulu) ke bahan perendam yang telah disiapkan tadi. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat.
Cara membuat Sapi Lada Hitam:
- Untuk mengempukkan daging, rendam daging yang sudah diiris tipis di dalam larutan baking soda selama minimal 3 jam.
- Setelah didiamkan, tambahkan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit. Kemudian tumis daging menggunakan 3 sdm mentega/margarin sampai matang.
- Saat ditumis, akan muncul buih seperti ini karena adanya baking soda. Setelah matang angkat dan sisihkan daging terlebih dahulu.
- Menggunakan tempat yang sama ketika menumis daging tadi, sekarang tumis bahan pelengkap hingga harum.
- Tambahkan air dan semua saus. Kemudian koreksi rasa, tambahkan garam dan kaldu bubuk apabila perlu.
- Masukkan daging, tunggu sampai air sedikit menyusut. Kemudian tambahkan bahan pengental berupa larutan maizena. Aduk rata, kemudian angkat.
- Tambahkan irisan daun bawang kemudian sajikan.
Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa. Nah, salah satu olahan daging yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat adalah sajian tumis daging sapi lada hitam. Sajian ini diolah dan dibumbui dengan rempah yang nikmat dan lezat. Meski kelihatan kompleks bahan dan masaknya, sapi lada hitam sebenarnya cukup mudah dibuat Bahkan, dengan bahan-bahan sederhana ini kamu bisa membuat masakan resep sapi lada hitam lho. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
