Lagi mencari inspirasi resep gulai nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Nangka Muda menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Nangka Muda:
- Siapkan 500 gr Nangka Muda, potong2 cuci bersih tiriskan
- Sediakan 250 gr daging tetelan (boleh skip)
- Ambil 1200 ml air
- Ambil 1 bks santan instan (boleh tambah jika suka kuah lebih kental)
- Siapkan 2 lembar daun kunyit, potong2
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari, jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm tumbar bubuk
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa (boleh skip)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Nangka Muda:
- Didihkan air rebus nangka muda hingga setengah matang, angkat siram air bersih, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga benar2 matang lalu masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan juga daun kunyit, aduk2 hingga harum.
- Masukan tetelan, aduk2 hingga berubah warna, tuang air, masak sampai tetelan matang lalu masukan nangka yg telah di rebus td, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa bila suka, masukkan juga santan instan lalu masak kembali hingga bumbu meresap dan nangka matang.
- Tes rasa jika sudah pas matikan api.
- Gulai nangka siap disajikan.
- Bisa di tambahkan taburan bawang goreng di atasnya 👍.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
