Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi menggunakan 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Siapkan Bahan Nasi:
- Siapkan 3 gelas belimbing beras
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1.5 sdt garam
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan Bahan Isian:
- Siapkan 1/2 kg ayam, suwir-suwir
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 150 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan Bahan Lain:
- Ambil Secukupnya daun pisang
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Rebus santan terlebih dahulu sampai mendidih. Sambil menunggu mendidih, cuci berasnya.
- Campur jadi satu semua bahan nasi. Biasanya kalau buat nasi untuk mengukur takaran airnya menggunakan jari telunjuk. Ini juga bisa dilakukan. Masukkan nasi dalam magic com. Nyalakan tombolnya. Tunggu hingga matang.
- Untuk isiannya, rebus ayam terlebih dahulu. Kemudian suwir-suwir ayam.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam yg telah disuwir. Oseng merata.
- Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan kecap manis. Aduk hingga air menyusut. Jangan lupa tes rasa.
- Masukkan kemangi. Aduk sebentar, matikan api dan angkat.
- Siapkan daun pisang. Taruh nasi secukupnya. Beri isian diatasnya. Bungkus nasi dengan cara menyematkan lidi di setiap ujung daun pisang. Lakukan hingga habis.
- Siapkan alat untuk membakar. Olesi kedua sisi daun pisang dengan minyak goreng. Bakar hingga kedua sisi agak gosong. Setelah itu angkat, nasi bakar siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
