Lagi mencari ide resep bakso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Aci:
- Gunakan 5 sdm tepung kanji
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus kuah:
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah lombok merah
- Ambil 10 buah lombok rawit
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Cara menyiapkan Bakso Aci:
- Haluskan bumbu halus untuk bakso acinya. 4 bawang putih. Siapkan panci, isi air secukupnya saja tidak terlalu banyak. Masukkan bawang putih halus dan kaldu bubuk ke dalam panci. Tunggu hingga masak
- Siapkan tepung. Masukkan air bumbubyg sudah masak tadi (keadaan panas). Uleni sampai bisa di pulung. Bagi adonan untuk dimasukkan ke panci lagi nanti dan untuk di goreng
- Siapkan bumbu kuah. Uleg hingga halus. Masak dengan minyak sedikit. Tambahkan air. Masukkan bakso aci. Dan tambahkan gula, garam serta kaldu bubuk
- Goreng sebagian adonan
- Jika sudah matang. Tata di mangkuk. Sajikan hangat..
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
