Lagi mencari ide resep gulai daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging cincang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging cincang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daging cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai daging cincang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Cincang memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daging Cincang:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 200 ml santan kental (saya kara yg kemasan 200 ml)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 buah pala (saya pake 1/2 sdt pala bubuk)
- Ambil Rempah-rempah :
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jempol lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 2 cm kayumanis
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 1 buah kapulaga (saya pake 1/2 sdt kapulaga bubuk)
- Sediakan 1 buah asam kandis
Langkah-langkah membuat Gulai Daging Cincang:
- Potong daging menjadi potongan kecil lalu rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu rempah, aduk rata. Tuang air dan garam. Biarkan mendidih.
- Masukkan daging, masak hingga daging empuk. Jika daging sudah empuk, tuang santal kental. Aduk-aduk hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Gulai daging cincang siap untuk dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
