Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol gak bau dan empuk tanpa direbus berkali-kali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol gak bau dan empuk tanpa direbus berkali-kali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di vidio kali ini aku mau nunjukin CARA MEMBUAT SEMUR JENGKOL yang SUPER EMPUK DAN PEDAS TANPA DI REBUS nah kalian pasti penasaran kan ko bisa se empuk itu tanpa di rebus ? Nah di vidio ini aku tunjukin langkah langkah pembuatan nya ya. Sebelum di masak, jengkol di Rebus dulu dengan Daun jerukk hingga Empuk agar Bau yg berlebihan pada jengkol tidak terlalu tercium nantinya saat di masak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol gak bau dan empuk tanpa direbus berkali-kali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol gak bau dan empuk tanpa direbus berkali-kali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol gak bau dan empuk tanpa direbus berkali-kali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol gak bau dan empuk tanpa direbus berkali-kali memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur jengkol gak bau dan empuk tanpa direbus berkali-kali:
- Sediakan Bahan untuk goreng jengkol
- Gunakan 500 gr jengkol berukuran besar
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cangkir air
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit (tergantung selera kepedesannya)
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan Bahan tumis
- Siapkan 2 cm laos memarkan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah kayu manis
- Siapkan 100 gr gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini. Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan lunak. Nah, untuk mengatasi bau mulut yang tidak sedap setelah mengkonsumsi jengkol, maka anda bisa meminum kopi pahit tanpa ditambahkan gula.
Cara membuat Semur jengkol gak bau dan empuk tanpa direbus berkali-kali:
- Goreng jengol yg sudah dibersihkan sampai matang. Setelah matang, masukan air, serai, daun salam, daun jeruk, lalu tutup wajan sampai jengkol empuk (kurang lebih 20 menit). Lalu memarkan satu persatu.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan, lalu masukan bahan tumisnya. Dan tumis kurang lebih 3 menit.
- Masukan jengkol ke dalam tumisan. Aduk rata sampai 2 menit. Masukan air 1 cangkir lalu test rasa. Setelah test rasa, tutup kembali wajan yang berisi jengkol sampai air menyurut (tapi jangan terlalu menyurut). Lalu hidangkan. Selamat mencoba :)
Tidak perlu risau seperti menyikat gigi berkali-kali setelah makan jengkol. Hal ini agar jengkol empuk dan tidak bau. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, lalu masukan semua Bahan B Selanjutnya masukan Sisa Bahan A. Cara Membuat Resep Semur Jengkol Pedas : Pertama-tama cuci jengkol, belah lalu rebus dengan. Pertama kali nya bikin semur jengkol, mungkin kalau bumbu nya di blender Lebih halus ya dan kelihatan kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol gak bau dan empuk tanpa direbus berkali-kali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
