Sedang mencari inspirasi resep rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak serut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak serut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak serut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak serut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rujak Serut menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak Serut:
- Ambil 2 buah bengkuang ukuran sedang
- Siapkan 1 buah mangga muda uk sedang
- Gunakan 1 buah nanas
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 bks terasi ABC
- Gunakan 3 bulatan gula merah
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 5 biji mata asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air
- Ambil 500 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Serut:
- Kupas nanas lalu rendam dalam air yg diberi garam ±30 menit agar getahnya hilang lalu potong sesuai selera. Kupas bengkuang dan mangga dari kulitnya cuci bersih lalu serut, sisihkan. Rebus semua cabe hingga matang lalu haluskan bersama terasi.
- Masak air bersama gula merah dan gula pasir hingga gula larut lalu saring.
- Didihkan kembali air gula lalu masukkan cabe yg sudah dihaluskan, garam dan asam jawa. Koreksi rasa bila sudah pas masak sebentar lalu matikan kompor, dinginkan. Tuang kuah sambal ke dalam buah-buahan aduk rata simpan dalam lemari es. Lebih nikmat dinikmati esok harinya karena bumbu sudah menyerap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak Serut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
