Sedang mencari ide resep gulai daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai daging menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai daging:
- Ambil 1/2 kg daging (saya pakai 1/4 kg lemusir,1/4 kg sandung lamur
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Ambil 3 butir cengkeh,haluskan
- Ambil Bumbu tumis
- Siapkan 1 sdm jahe yang sudah dihaluskan
- Ambil 1/2 sdm laos yang sudah dihaluskan
- Gunakan 1 sdm penuh bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdm bawang merah halus
- Ambil 1 sdm peres kemiri halus
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Gunakan secukupnya Cabe
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa (dari 3 x perasan santan)
- Siapkan 10 buah bawang merah,iris
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit yang ukuran kecil
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Gunakan Secukupnya garam (tergantung selera)
- Ambil Minyak goreng
Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Aduk potongan daging kambing dengan ketumbar, adas dan jintan hingga rata. Didihkan kembali kuah gulai, tunggu hingga daging kambing semakin empuk.
Cara membuat Gulai daging:
- Balur daging dengan ketumbar bubuk,cengkeh dan pala bubuk,sisihkan
- Tumis bawang merah,dan daun2 (daun jeruk,daun salam,daun kunyit dan batang sereh)hingga wangi dan layu,kemudian masukkan bumbu dan tumis bumbu sampai wangi
- Jika bumbu sudah wangi masukkan daging,aduk rata,tumis sebentar agar bumbu meresap baru tambahkan air secukupnya
- Jika daging sudah mulai 1/2 empuk,tambahkan santan dan garam,masak hingga daging matang dan santan mendidih dengan sempurna,jangan lupa cek rasa ya bun
Tuang santan kental beserta dengan air. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
