Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur/bala-bala kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur/bala-bala kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/bala-bala kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakwan sayur/bala-bala kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
BAKWAN SAYUR/BALA-BALA ala LC. 'Lily Chan. Загрузка. This vegetables fritter or bakwan sayur, Indonesian food is rich of deep fried snacks, vegetables fritter is popular street snacks, This is one of the food item that is enjoyed as afternoon snacks, together with stuffed tofu (gehu / Tahu sumedang), tempeh fritters, corn fritters and banana fritters, etc. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur/bala-bala kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan sayur/bala-bala kriuk memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakwan sayur/bala-bala kriuk:
- Siapkan 150 gr (2,5 genggam).sayuran (wortel, bawang daun dan kol)
- Siapkan 7 sdm/70 gr terigu
- Siapkan 3 sdm/ 45 gr tepung beras
- Siapkan 1-1,5 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt baking soda (optional yaa)
- Gunakan 18 sdm/120 ml air (air es lebih baik)
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil 500 ml minyak goreng
Bahkan bisa dipastikan bahwa jenis gorengan ini pasti ada di penjual abang abang. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut.
Cara menyiapkan Bakwan sayur/bala-bala kriuk:
- Wortel, kol dan bawang daun cuci dan diiris-iris (tips: cuci dulu baru diiris untuk mengurangi kadar air).
- Masukan bahan-bahan kering, beri air sedikit demi sedikit. Hingga adonan kental. Sayuran dicampurkan pada saat akan digoreng.
- Siapkan minyak beri mentega. Setelah panas masukan 1 sendok sayur adonan dan pipihkan. Adonan harus terendam minyak. Goreng sampai kering.
Fimela.com, Jakarta Bakwan sayur atau bala-bala bisa dinikmati sebagai kudapan, bisa juga dijadikan pendamping aneka lauk dan hidangan. Bakwan yang renyah atau kriuknya tahan lama pun yang biasanya paling disukai. Resep Bala Bala Sayur Sunda Bandung Goreng Renyah Ala Abang-Abang Sederhana Spesial Asli Enak. Di Kota Bandung, sunda, Jawa Barat gorengan garing ini disebut dengan nama bala bala sayuran goreng renyah garing kriuk, biasa dibuat sama abang abang tukang gorengan di gerobak. RESEP BAKWAN SAYUR APK is Food & Drink app on android.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur/bala-bala kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
