Sedang mencari ide resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Bacem memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Bacem:
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 1 ruas lengkuas, kupas dan geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 bulatan gula merah, iris sisir
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 450 ml air
- Sediakan 4 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 bks kecil asam jawa, beri sedikit air, tekan2 agar larut
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Bacem:
- Potong tempe kotak kotak sesuai selera. Ketebalan sedang agar tidak mudah hancur
- Tumis bawah putih, bawang merah, ketumbar dan garam. Lalu masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk sampai wangi
- Tambahkan air, gula merah, air asam jawa dan kecap. Aduk-aduk, masukkan tempe. Kecilkan api lalu biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Bolak balik perlahan agar tempe dibumbui dengan rata
- Setelah air menyusut, angkat dan tiriskan. Simpan ke dalam wadah, dan goreng sebentar sebelum disajikan🙂
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
