Sedang mencari inspirasi resep ogura cake taro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura cake taro yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura cake taro, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ogura cake taro enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ogura cake taro yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ogura Cake Taro menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ogura Cake Taro:
- Ambil Bahan A:
- Gunakan 5 butir kuning telur
- Gunakan 1 telur utuh
- Ambil 2 sdt bubuk taro ubi ungu encerkan dengan 3 sdm air panas
- Gunakan 65 ml minyak goreng
- Gunakan 60 ml santan kental
- Gunakan 65 gr tepung kunci
- Sediakan 15 gr tepung maizena
- Sediakan Bahan B:
- Siapkan 5 putih telur
- Gunakan 100 gr gula pasir butiran halus
- Siapkan 1/4 sdt cream of tar tar atau 1/2 sdt perasaan jeruk nipis
Cara membuat Ogura Cake Taro:
- Siapkan bahan
- Bahan A. Buat lubang ditengah bahan kering, masukkan bahan cair, aduk dengan wisk sampe cair. Bisa ditambahkan pewarna jk dirasa kurang
- Bahan B. Kocok putih telur+CTT sampe mulai berbusa, masukkan gula pasir bertahap 3x sampai mengembang soft peak
- Masukkan bahan B ke bahan A 3x/bertahap. Aduk balik dengan spatula
- Masukkan ke loyang yg sudah dialasi kertas roti. Saya pakai loyang bulat uk diameter 20 cm
- Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 30-40 menit, di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dengan teknik au Bain Marie. Letakkan loyang lebih besar dengan diberi air 1,5 cm
- Lakukan tes tusuk jk dirasa sudah matang. Balik ke rak kawat, kelupas kertas perlahan
- Setelah itu balik lagi. Potong2 disaat sudah dingin
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ogura cake taro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
