Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tongkol simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ikan tongkol simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tongkol Simple memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Tongkol Simple:
- Ambil 1/2 kg ikan tongkol
- Gunakan 3 buah tahu putih
- Sediakan 600 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Tongkol Simple:
- Bersihkan insang ikan dan beri perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan beberapa menit. Lalu bilas. Dan untuk tahu nya saya potong dua.
- Panaskan minyak goreng ikan setengah matang dan tahu bergantian. Lalu tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang atau tanek ya. Lalu beri serai, daun salam dan kapulaga. Disini sy serai dan daun saya di skip ya karna kehabisan stok. Lalu tambahkan santan aduk aduk.
- Selanjutnya masukkan ikan dan tahu goreng. Biarkan hingga kuah mendidih dan mengental. Beri gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasanya. Jika sudah pas dan kuah matang matikan api dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tongkol simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
