Sedang mencari ide resep "nasi bakar ayam petai" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal "nasi bakar ayam petai" yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir kemangi favorit sendiri di rumah. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe, nasi bakar ayam suwir manis, nasi bakar teri, nasi bakar jengkol Coba cari-cari resep nasi bakar ayam suwir kemangi yang kira-kira bumbunya tersedia di dapur, akhirnya nemu. Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "nasi bakar ayam petai", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan "nasi bakar ayam petai" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah "nasi bakar ayam petai" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan "NASI BAKAR AYAM PETAI" memakai 36 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan "NASI BAKAR AYAM PETAI":
- Ambil 2 ikat daun pisang (lihat resep)
- Siapkan Lidi, potong lancip untuk semat
- Gunakan 2 batang serey, geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sachet royco rasa ayam
- Siapkan 2 sm kècap asin
- Sediakan 3 sm saos tiram
- Gunakan Nasi pulen :
- Siapkan 6 cup beras
- Ambil 2 santan instan kecil
- Ambil 1 batang serey, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 st garam
- Gunakan 1,3 liter air
- Siapkan Bahan Isian yang diiris :
- Gunakan 3 pasang paha ayam potong
- Ambil 1 buah lemon
- Sediakan 2 bh wortel
- Gunakan 3 bh kentang
- Sediakan 1 bh bawang bombay
- Gunakan 4 ikat daun so (daun belinjo muda)
- Gunakan 3 papan petai
- Ambil 5 bh cabai hijau, buang bijinya
- Sediakan 5 bh cabai merah besar, buang bijinya
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah besar, buang bijinya
- Sediakan 3 bh cabe keriting, buang bijinya
- Siapkan 3 bh cabe rawit (tambah juga oke)
- Ambil 2 bh kaldu blok rasa ayam
- Ambil 2 sm gula merah
- Sediakan 1 st garam
- Gunakan 1 st terasi
- Sediakan 2 sm minyak goreng untuk tumis
Langkah-langkah menyiapkan "NASI BAKAR AYAM PETAI":
- Siapkan bahannya dan cuci bersih. Kucuri ayam dengan lemon diamkan sebentar. Rebus setengah matang.
- Campur bahan nasi pulennya, masak dengan magic com hingga matang, disela waktu aduk rata. Iris semua bahan sayur dan ayamnya.
- Haluskan bumbu. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serey, irisan lombok merah dan hijau dalam wajan diatas api sedang, aduk rata hingga harum. Kemudian masukkan kentang dan irisan ayam ke dalamnya, aduk rata, masak hingga kentang setengah matang, kemudian masukkan sayuran dan royco, tambahkan kecap asin dan saos tiram aduk rata, masak hingga matang.
- Siapkan nasi pulen dan isian. Bersihkan daun, potong- potong. Ambil dua potong daun beri nasi pulen dan diatasnya tambahkan isian. Bungkus memanjang, ulangi sampai nasi habis. Saya ukuran jumbo menjadi 8 bungkus.
- Setelah habis, panggang dengan panas atas bawah, 200 derajat C, selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Kemudian saya bakar di atas kompor 5 menit, agar ada bau daun bakarnya 😄
- Nasi Bakar Ayam Petai siap dihidangkan bersama kerupuk dan sambal….hmmm ck ck ck.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan "nasi bakar ayam petai" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
