Nasi Bakar Tempe

Sedang mencari ide resep nasi bakar tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakar tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Tempe menggunakan 20 bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar Tempe:
  1. Ambil 1 kg Beras
  2. Ambil 1/2 butir Kelapa parut
  3. Ambil 1 sdm Garam
  4. Ambil 5 lembar Daun salam
  5. Siapkan secukupnya air untuk memasak nasi
  6. Sediakan Daun pisang untuk membungkus
  7. Gunakan Bahan isian
  8. Siapkan 1 papan Tempe
  9. Sediakan Daun kemangi
  10. Sediakan 15 buah Cabai merah keriting
  11. Ambil 5 buah Cabai rawit merah
  12. Siapkan Garam
  13. Ambil 1 ruas kecil jahe
  14. Sediakan 1 ruas kecil lengkuas
  15. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 1 batang serai
  17. Gunakan 1 ruas kecil kunyit
  18. Siapkan Minyak goreng
  19. Siapkan secukupnya Gula
  20. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Cara membuat Nasi Bakar Tempe:
  1. Cuci beras hingga bersih, masukkan santan dari ½ butir kelapa dengan air secukupnya, masukkan juga daun salam dan beri garam.
  2. Jangan lupa diaduk namun jangan terlalu sering karena nasi bisa hancur.
  3. Apabila nasi sudah setengah matang dan air sudah surut matikan api.
  4. Siapkan kukusan, jika sudah mendidih masukkan nasi.
  5. Tunggu sekitar ±30 menit.
  6. Untuk isian, potong tempe menjadi potongan dadu, cuci bersih dan tiriskan.
  7. Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk.
  8. Siapkan wajan masukkan minyak secukupnya, panaskan wajan dengan api sedang.
  9. Apabila sudah panas, masukkan bumbu halus, apabila sudah harum masukkan bumbu yang digeprek seperti lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk.
  10. Setelah bumbu matang masukkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
  11. Masukkan tempe yang sudah diiris.
  12. Tunggu hingga air berkurang dan menjadi sedikit kering. Lalu matikan.
  13. Cek nasi uduk, apabila nasi sudah matang, matikan kompor.
  14. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Potong daun kira-kira 20-30 cm.
  15. Masukkan nasi secukupnya ke lembaran daun, beri isian tempe dan beri taburan daun kemangi serta irisan cabai merah.
  16. Gulung daun dan tusuk rapat kedua ujung daun. Lakukan hingga habis.
  17. Panaskan panci kukusan bekas kukusan nasi, isi air lagi.
  18. Masukkan bungkusan nasi ke kukusan. Tunggu hingga daun layu dan matang (berubah warna).
  19. Jika sudah matang, angkat dan matikan kompor.
  20. Bakar bungkusan nasi dengan alat pemanggang di atas api kecil / dengan arang juga bisa. Jangan lupa bolak balik agar tidak gosong.
  21. Nasi bakar tempe siap dinikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!