Lagi mencari ide resep baso aci simple ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci simple ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci simple ala rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baso aci simple ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso aci simple ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Baso Aci Simple ala Rumahan memakai 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baso Aci Simple ala Rumahan:
- Gunakan Bahan pentol dan cireng aci
- Sediakan 1/4 Tepung terigu
- Sediakan 1/4 Tepung aci/tapioka/sagu/kanji
- Sediakan garam, penyedap rasa, daun bawang
- Siapkan Bahan kuah
- Gunakan 5 buah bawang merah dan 5 bawang putih (atau sesuai selera saja)
- Siapkan secukupnya cabai merah dan cabai rawit
- Sediakan saya tambahin cabai burung/cabai setan biar nampol ya hehe
- Sediakan daun bawang
- Ambil sayur sawi (opsional)
- Ambil garam, lada dan penyedap rasa
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan Topping
- Gunakan sukro
- Ambil tic-tac atau pilus
- Siapkan boncabe
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci Simple ala Rumahan:
- Rebus air sekitar satu gelas hingga mendidih
- Campur tepung terigu dengan garam dan penyedap rasa serta daun bawang yang sudah dicincang.
- Tuang air perlahan-lahan sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu lalu aduk hingga berbentuk seperti pasta kental
- Taburi tepung aci sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
- Setelah itu bagi adonan menjadi dua, sebagian kita bentuk bulat-bulat sebagai pentol aci dan yang sebagian kita bentuk pipih memanjang sebagai cireng atau variasi isiannya
- Rebus pentol aci kedalam air hingga mendidih dan mengambang, sembari goreng cirengnya dengan minyak panas
- Setelah pentol dan cireng selesai, kita mulai membuat kuah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan garam. Setelah itu tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum, tambahkan air secukupnya. tunggu hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, tambahkan garam dan penyedap rasa dan lada hingga rasanya sudah sedap, masukkan sayur, rebus lagi sebentar kemudian matikan api.
- Saatnya menata cireng dan pentol aci dan sayur yg sudah direbus ke dalam mangkuk, kemudian tuang kuahnya
- Taburi sukro, pilus boncabe dan bawang goreng. Nikmati selagi hangat.
- Selamat mencoba! with love, PSA 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso aci simple ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
