Anda sedang mencari inspirasi resep rujak serut/gobet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut/gobet yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak serut/gobet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak serut/gobet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak serut/gobet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Serut/Gobet memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rujak Serut/Gobet:
- Siapkan 2 buah nanas, kupas
- Siapkan 3 buah timun, kupas
- Ambil 1 buah jeruk bali, kupas
- Gunakan 3 buah belimbing, kupas
- Ambil 2 buah delima, kupas
- Siapkan Bahan Kuah Sambal:
- Sediakan 500 gram gula merah
- Ambil 30 gram asam matang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 800 cc air putih
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan sejumput terasi
- Gunakan sedikit gula, garam
Cara menyiapkan Rujak Serut/Gobet:
- Siapkan dan cuci semua buah.
- Haluskan bumbu halus.
- Rebus air dalam panci, jika sudah mendidih masukkan asam matang, gula merah, gula pasir, garam dan bumbu halus. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Jika sudah matang dan rasa sudah pas, saring air rebusan gula merah dan bumbu halus, sisihkan.
- Parut semua buah kecualai delima dan jeruk bali.
- Campurkan buah yang sudah di parut, delima dan jeruk bali, aduk rata. Lalu siram dengan kuahnya/sambalnya, aduk rata semuannya. Rujak sudah jadi.
- Tunggu dingin atau simpan dikulkas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak serut/gobet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
