Lagi mencari ide resep tempe bacem sedap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem sedap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem sedap pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe bacem sedap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe bacem sedap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Bacem sedap pedas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe Bacem sedap pedas:
- Gunakan 500 gram Tempe potong agak besar dan/atau tahu
- Siapkan Bumbu Dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 sendok teh ketumbar
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu Lainnya
- Siapkan 1 ruas jempol laos
- Gunakan 1 sendok teh asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 3 sendok makan kecap
- Sediakan 2 sendok teh saus tiram
- Sediakan 70 gram gula aren
- Gunakan 700 ml air biasa/ air kelapa
Cara menyiapkan Tempe Bacem sedap pedas:
- Potong tempe dan tahu agak besar jangan terlalu tipis, kemudian goreng hingga keemasan. Kalau tahu digoreng setengah matang saja jangan terlalu kering.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan laos hingga harum, kemudian masukkan air. Tunggu air hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan gula aren, kecap, garam, dan saus tiram, asam jawa aduk hingga merata.
- Setelah semuanya tercampur rata, masukkan tempe tahu yang sudah digoreng, pastikan semuanya terendam dengan air bumbu. Lalu rebus dengan api kecil, sekitar 30 menit hingga air menyusut dan berserat. Selalu pantau jangan sampai gosong.
- Setelah air menyusut hampir habis dan mengental, matikan api. Tempe/tahu bacem siap disantap. Yummmyy
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem sedap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
