Lagi mencari ide resep gulai labu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai labu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai labu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai labu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai labu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Labu memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Labu:
- Siapkan 1 kg Labu kuning di potong-potong
- Siapkan Secukupnya daun melinjo
- Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm udang rebon
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh ditambah kalau suka pedas yaa bun)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Labu:
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas geprek, dan daun salam
- Setelah bumbu harum masukkan labu dan daun melinjo,tambahkan sedikit air, taburkan garam, gula, penyedap rasa (jika di inginkan), aduk-aduk kemudian beri udang rebon, tutup menggunakan tutup panci agar bumbu meresap dan labu setengah matang
- Kemudian masukkan santan
- Masak hingga matang dan santan mendidih, tes rasa
- Gulai labu siap dihidang kan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Labu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
