Anda sedang mencari inspirasi resep baso aci empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan baso aci empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baso aci empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Baso Aci Empuk menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Baso Aci Empuk:
- Ambil 500 gram tepung terigu
- Gunakan 250 gram tepung aci
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 bungkus/4 gram lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar 1/2
- Ambil 5 buah bawang putih goreng
- Sediakan Daun bawang, seledri
- Gunakan Kuah:
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 10 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Ambil Bawang bombay
- Gunakan Bawang putih goreng diulek
- Siapkan Garam, lada, kaldu
Cara membuat Baso Aci Empuk:
- Siapkan bahan-bahan, lalu membuat biang dengan mencampurkan air, daun bawang, seledri, bumbu perasa (garam, lada, kaldu, ketumbar) dapat disesuaikan dengan selera, dan bawang putih goreng. Setelah air mendidih masukan tepung terigu seidkit demi sedikit.
- Adonan biang kemudian dicampur dengan tepung aci. Setelah itu diuleni sampai tercampur.
- Bulatkan adonan yang telah tercampur. Selain itu, adonan ini bisa menjadi isian tahu dan pangsit,
- Pangsit yang telah jadi siap untuk digoreng.
- Baso aci yang telah dibulatkan, lalu direbus pada air mendidih. Setelah direbus lalu di kukus bersama tahu.
- Sambil menunggu kukusan, kita bisa sambil membuat kuah baso. Pertama siapkan bahan-bahan kuah. Setelah itu belender bawang putih dan merah. Lalu ditumis sampai harum
- Siapkan air dalam panci lalu masukan bumbu halus yang telah dibelender, bawang bombay, bawang putih goreng yang sebelumnya telah diulek halus. Dan bumbu perasa sesuai selera (garam, lada, kaldu bubuk). Ketika kuah mulai mendidih masukan daun bawang dan seledri.
- Jadi dehh… baso aci siap untuk dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
