Sedang mencari inspirasi resep iga kambing bumbu andaliman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga kambing bumbu andaliman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Walaupun tak sepedas cabai namun andaliman bisa menambah selera makan kita Yuk sajikan iga kambing bakar andaliman ini sebagai hidangan istimewa untuk keluarga. Cara Memasak Iga Kambing Bumbu Kare: Kita siapkan terlebih dahulu panci diatas kompor yang menyala dan masukkan sedikit air kedalamnya untuk merebus. Dan masukkan iga kambing kedalam air rebusan bersama dengan daun salam dan jahe yang digeprek hingga mendidih dan matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga kambing bumbu andaliman, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga kambing bumbu andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga kambing bumbu andaliman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Kambing Bumbu Andaliman menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Iga Kambing Bumbu Andaliman:
- Gunakan 1/2 kg iga kambing
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Sediakan 3 buah cabai merah kriting
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 sendok makan andaliman
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Gunakan 1/2 jari kunyit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
Resep Tumis Iga Kambing Bumbu Kecap. Resep Tumis Iga Kambing Bumbu Kecap.jpg. Hari Idul Adha identik dengan olahan daging kambing kurban menjadi sate atau gulai. Agar tak bosan, sebuah hotel di Semarang, Jawa Tengah, menghadirkan masakan Iga Kambing bumbu Kluwak yang bisa menjadi menu pilihan lebaran bersama keluarga.
Cara menyiapkan Iga Kambing Bumbu Andaliman:
- Siapkan daging atau iga, untuk jenis daging dan iga sesuai selera saja, saya menggunakan iga kambing. Cuci bersih dan rebus iga menggunakan garam dan merica, rebus sampai empuk kira-kira 40 menitan. Setelah 40 menit matikan api sisihkan dan biarkan iga terendam dalam air rebusan nya, taruh di suhu ruang.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, Taruh dalam blender, kemudian blender sampai semua bahan halus.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, Setelah harum masukan daging/ iga bersama air rebusan nya. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut, tambahkan garam dan merica, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api.
- Kemudian angkat dan taruh dalam wadah lalu sajikan.
Di sini resep Gulai Iga Kambing hanya memanfaatkan iga kambing, tapi kalau moms suka jeroan, tulang dan dagingnya juga boleh ikut diolah. Dilansir dari susi.agung, resep turunan ini bakal menggoyang lidah karena rasa bumbunya yang kuat dari resep turun menurun. Cuci bersih daging dan iga kambing. Tambahkan daun kunyit, daun salam, serai, daun jeruk. Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke rebusan daging dan iga kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Kambing Bumbu Andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
