Anda sedang mencari inspirasi resep sapi lada hitam mix sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam mix sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam mix sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapi lada hitam mix sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi lada hitam mix sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam Mix Sayuran memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sapi Lada Hitam Mix Sayuran:
- Siapkan 750 gram daging sapi (+/-)
- Ambil 350 gram wortel (+/-)
- Ambil 450 gram buncis (+/-)
- Sediakan Bahan Marinasi
- Siapkan 1 sdm maizena
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan Bumbu Lada Hitam
- Siapkan 1 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari jahe (geprek)
- Sediakan 2 buah lombok hijau
- Gunakan 2 buah lombok merah
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm lada hitam bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Lada Hitam Mix Sayuran:
- Potong wortel dan buncis sesuai selera, saya potong korek.
- Potong daging sesuai selera lalu marinasi dengan bumbu sekitar 30 menit.
- Masak daging yang telah di marinasi di wajan atau saya menggunakan happycall hingga daging empuk dan matang.
- Siapkan bumbu lada hitam : iris bawang bombay, cincang bawang merah dan bawang putih, iris lombok hijau dan lombok merah serta geprek jahe.
- Panaskan minyak di wajan (saya pakai margarin), masukkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, lombok hijau dan lombok merah. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan jahe, lalu masukkan semua saus-sausan, lada bubuk, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan daging sapi yang telah dimasak sebelumnya, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu cukup meresap.
- Masukkan wortel dulu, masak sesaat hingga layu dan masukkan buncis. Masak hingga seluruh sayuran matang dan silahkan tes rasa.
- Note : kalau ga mau pake sayuran juga bisa ya tinggal kurangin aja takaran bawang-bawangan dan sausnya. Kalau pengen bikin sayurannya aja boleh cek resep sebelumnya. Selamat mencobaš„° - (lihat resep)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sapi lada hitam mix sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
